Ak Parti Gaziantep Milletvekili Dr. Derya BAKBAK, ”Bir ülkenin ve bir yörenin mutfağı, o bölgede yaşayan insanların kültürünü, ekonomisini ve hayata bakış açılarını yansıtmaktadır. Gaziantep mutfağı da, Güneş kadar parlak, Toprak kadar doğal ve Tarih kadar zengin lezzetlerini artık Dünya çapına taşımıştır” dedi.